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Orvieto sorge su un panettone tufaceo disseminato da resti archeologici, soprattutto di epoca etrusca.E' stata costruita su di una rupe di tufo che si erge in mezzo ad un bellissimo scenario di campi e vigneti, nella pianeggiante vallata del fiume Paglia. La città, proprio per queste caratteristiche strutturali, é un esempio particolare di simbiosi e di integrazione fra la natura e líopera dellíuomo. Il territorio orvietano era, specialmente in epoca medioevale, molto più vasto rispetto ad oggi quando la città-stato di Urbsvetus raggiunse la più grande estensione lungo una fascia trasversale che andava dal Tevere al Mar Tirreno.

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