capri escursioni

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Capri è un'isola di roccia calcarea. La costa, con le sue pareti dolomitiche in molti punti a strapiombo sul mare, è forata da grotte meravigliose ed è circondata da scogli dalle forme fantastiche. Il monte Tiberio (334 metri) ad oriente ed il Monte Solaro (589 metri) ad Occidente, sono i due principali rilievi dell'isola. Capri, l' "Isola Azzurra", e' ricca di feste religiose. Sul fronte gastronomico, oltre al vino, bianco e rosso, celebrato da molti scrittori, Capri lega il suo nome ad alcune tipiche ricette mediterranee: l'insalata caprese (fiordilatte e pomodoro), i ravioli alla caprese (ravioli vegetariani imbottiti di caciotta e aromatizzati con la maggiorana), la torta caprese (a base di mandorle e cioccolato) e per finire il limoncello di Capri, liquore digestivo ottenuto dall'infusione di limoni nostrani.

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